椰香小蛋糕------新手小纸杯蛋糕的做法

导读:满满的椰香,烤的时候口水已经流了满地...烘烤时间温度仅供参考。喜欢吃椰蓉的份量要增加,相对口感比较粗,全凭个人喜欢来做

1准备好材料

椰香小蛋糕------新手小纸杯蛋糕

2鸡蛋磕入无油无水的大盆子里,加入细砂糖

椰香小蛋糕------新手小纸杯蛋糕

3用电动打蛋器进行全蛋打发,先高速搅打3分钟,再转低速打至蛋糊细腻蓬松,提起来的蛋糊可以堆积起来不消失的状态。

椰香小蛋糕------新手小纸杯蛋糕

4加入已过筛的低粉

椰香小蛋糕------新手小纸杯蛋糕

5上下翻拌均匀,不要画圈搅拌哦,拌成细腻的面糊

椰香小蛋糕------新手小纸杯蛋糕

6. 取一小勺面糊到色拉油里面,略拌即可

椰香小蛋糕------新手小纸杯蛋糕

7然后倒回面糊里,用上下拌的方式拌均匀

椰香小蛋糕------新手小纸杯蛋糕

8再加入椰蓉,同法拌均匀,面糊就做好了

椰香小蛋糕------新手小纸杯蛋糕

9倒入烤杯9分满(12连模+1个小纸杯),表面撒上适量份量外的椰蓉

椰香小蛋糕------新手小纸杯蛋糕

10放入预热好的烤箱,175度,中层,上下火,12分钟左右

椰香小蛋糕------新手小纸杯蛋糕

11烤好的蛋糊出炉后取出晾凉

椰香小蛋糕------新手小纸杯蛋糕

12椰香满满的,咬开也有惊喜~~

椰香小蛋糕------新手小纸杯蛋糕

13椰香满满的,咬开也有惊喜~~

椰香小蛋糕------新手小纸杯蛋糕
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